Sejam bem-vindos a consultoria gastronómica.
Nome: Heitor Antunes
Idade: 47
Nacionalidade: (Porto) Portugal
Residente no Brasil desde 2007
Biografia
Pode questionar-se a obrigatoriedade e imparcialidade numa biografia. Aliás, de certo modo, todas as biografias são ficção e por tal não vou aqui fazer a minha. Prefiro então e sem qualquer pretenciosismo, versejar um poeta Português, Fernando Pessoa...
Se depois de eu morrer, quiserem escrever a minha biografia,
Não há nada mais simples
Tem só duas datas — a da minha nascença e a da minha morte.
Entre uma e outra coisa todos os dias são meus.
Sou fácil de definir.
Vi como um danado.
Amei as coisas sem sentimentalidade nenhuma.
Nunca tive um desejo que não pudesse realizar, porque nunca ceguei.
Mesmo ouvir nunca foi para mim senão um acompanhamento de ver.
Compreendi que as coisas são reais e todas diferentes umas das outras;
Compreendi isto com os olhos, nunca com o pensamento.
Compreender isto com o pensamento seria achá-las todas iguais.
Um dia deu-me o sono como a qualquer criança.
Fechei os olhos e dormi.
Além disso, fui o único poeta da Natureza.
Alberto Caeiro, in "Poemas Inconjuntos"
Heterónimo de Fernando Pessoa
Criação de Pratos
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